Budín con fracciones
-¿Miss cómo está?- Era un ex alumno de aquellas épocas maravillosas en el AMG.
-¿Miss se acuerda del budín?- Lo miré haciendo memoria, claro que me acordaba.
-Lo hicimos en 1° año y algunas veces lo hago para mi mamá, a ella le gusta- dijo sonriendo y lo miré emocionada.
Él me hablaba del año 2005 más o menos, antes de la creación de este blog. En aquel entonces no contábamos con cámara fotográfica ni celular. No tengo registros de ello pero si recuerdo el movimiento, la alegría y participación de los estudiantes, pues las experiencias de aprendizaje con mis estudiantes, fueron también significativas para mí, .
Ingresábamos al tema de fracciones. En la clase anterior les había anunciado que haríamos un budín y organizados en grupos de 4 o 5 debían traer los ingredientes:
-¿Miss se acuerda del budín?- Lo miré haciendo memoria, claro que me acordaba.
-Lo hicimos en 1° año y algunas veces lo hago para mi mamá, a ella le gusta- dijo sonriendo y lo miré emocionada.
Él me hablaba del año 2005 más o menos, antes de la creación de este blog. En aquel entonces no contábamos con cámara fotográfica ni celular. No tengo registros de ello pero si recuerdo el movimiento, la alegría y participación de los estudiantes, pues las experiencias de aprendizaje con mis estudiantes, fueron también significativas para mí, .
Ingresábamos al tema de fracciones. En la clase anterior les había anunciado que haríamos un budín y organizados en grupos de 4 o 5 debían traer los ingredientes:
- 6 u 8 panes
- 2 huevos
- 1/4 de kg de azúcar
- 1 paquete pequeño o 100 gr, de mantequilla o margarina
- 1 tarro pequeño de leche evaporada.
- 1 bolsita de pasas
- Un taper de preferencia de vidrio adecuado para hornear (utilizaríamos el horno micro hondas de la IE).
- 1 tenedor
El día de la clase conversamos sobre cómo se habían organizado para los ingredientes y los gastos,,, algunos mencionaron que habían puesto más dinero.
- .¿Qué deberíamos hacer para que los gastos sean equitativos? -pregunté
Algunos dijeron que se habían repartido por un ingrediente, pero si de costos se hablaba, llegaron a la conclusión de que debían sumar la cantidad total de los gastos y repartirla entre todos los integrantes del grupo, a cada uno le tocaría asumir de manera equitativa una cuarta o quinta parte de los gastos, según el número de integrantes del grupo.
Se preguntó sobre lo que representaba 1/4 de kg de azúcar, cuántos huevos pesan 1Kg., se comparó la capacidad del tarro pequeño con respecto al tarro grande conocido; así mismo se compararon el paquete grande de mantequilla con el pequeño, obviamente de manera aproximada, etc.
En el Laboratorio de Ciencias y luego de indicarles sobre seguir estrictamente las recomendaciones como lavarse las manos, tener su mesa limpia y que la única que colocaría lo preparado en el horno y lo sacaría de él, sería la profesora luego de revisar lo preparado u horneado, se les indicó la preparación:
- Remojar el pan con la leche.
- Partir y agregar los huevos, agregar la mitad del azúcar y lo que queda se irá agregando solo si es necesario..
- Agregar la mantequilla cortada en trocitos.
- Deshacer el pan con un tenedor hasta hacer una masa homogénea y si se cuenta con una licuadora se pueden licuar todo.
- Agregar las pasas enteras o picadas, según sus gustos o preferencias.
Contábamos con licuadora en la IE y licuamos la preparación de cada grupo, se colocaron en los taper y luego de las pasas y en orden se fueron ingresando al horno durante 8 minutos (más o menos) pues algunos llevaron más panes o tarro de leche grande, el molde era grande, etc. Algún grupo no esperó licuar e hizo la mezcla manualmente y lo entregó para ingresarlo al horno.
Salieron riquísimos, se esperó a que enfríe para poder repartirlo,
-¿Cuánto le tocaría a cada uno? Les pido algo especial, que de lo que les toca a cada uno, separen la mitad para su mamá- dije.
Cuando lo estaban haciendo, les pregunté, pidiendo que expliquen : ¿qué parte del budín invitarás a tu mamá? ¿qué parte del budín le invitarán a todas a las madres del grupo?, etc.
Varios estudiantes me dijeron que preparaban budín en sus casas, con sus mamás... El último que me lo dijo fue Martín y me alegró tanto.
Ya no estoy en aula, pero, le pediré a la profesora de 1° que lo preparemos con sus estudiantes y espero filmarlo, o si tú lo haces en aula, envíame el video.
.Mientras tanto... Te invito a que prepares este budín super fácil!!!
